Cariamanga Loja

Cariamanga la cabecera cantonal, se encuentra a una distancia de 106 Km al Sur de la ciudad de Loja y se conecta a través de una vía asfaltada. La mayoría de sus pobladores se dedican a la agricultura y a la ganadería.

Aquí puedes visitar el Cerro Ahuaca, donde puedes disfrutar del bosque y disfrutar de su clima; otra de las opciones o alternativas que puedes hacer en Cariamanga es el Baño del Inca es una entrada a la ciudad que corre la quebrada de la Palancana, donde un plácido remanso se precipita en una blanquecina chorrera y forma una fuente natural en roca viva, demonizado el Baño del Inca. Se asegura que era el sitio preferido por Inca Huayna Cápac quien, en su recorrido por el camino Real de Quito al Cuzco, descansaba en el tambo del lugar y se refrescaba en este balneario natural; también puedes visitar el Cerro Yeso es sin lugar a dudas una de las fascinantes experiencias que no deben perderse los turistas que visitan el Ecuador, al realizar esta travesía los visitantes se rodean de la Naturaleza y logran fortalecer su espíritu. 

En cuanto a la comida típica Cariamanga ofrece lo que son las sopas arvejas con guineo, sancocho de chancho (opcional con fideos de maiz), zapallo, chuchuga, zarandaja con yuca, mazamorra de gualo, repe blanco, sango, pipian, molo, cecina, chancado de guineo con queso, cueros asados, salchichas o longanizas, morenas, negras o morcillas, seco de chivo, náparo de chivo, madre olla, ahúcha de zambo, ahúcha de achogchas, guarapo, chicha de maní, aguado de leche, calentado, hervido o canela, marjar de mango verde, mango maduro pasado en miel, manjar de guayaba, rompope, zapallos con dulce, espumilla de guayaba, toronches maduros pasados en miel, tamales de maiz, humitas, tortillas de maiz, vizcochuelo, higos pasados en miel, leche con guineo, calostro.

Te invito para que visites porque te vas a quedar maravillado con esta parroquia del cantón Calvas perteneciente a la provincia de Loja.

Cuenta con una excelente infraestructura hotelera. Aquí se pueden disfrutar los más exquisitos platos del mar. Tiene una extensión aproximada de 5 Km. Este lugar es famoso por el Peñón del Suicida, un mirador natural de 80 metros de altura, que separa a la playa de Atacames de la de Súa.
Es una experiencia inolvidable disfrutar de cada uno de los atractivos que nos presenta Atacames, posee algunos de los hoteles para nivel alto, medio y bajo, se puede disfrutar de su gastronomía rica en mariscos como encebollados, ceviches, bolones, pescado frito, corvina, etc., a parte puedes disfrutar también de los juegos extremos como el parapente, srf, sky acuático, la banana, la lancha dónde puedes ir recorriendo toda la playa en el Océano Pacífico y disfrutar del clima y de la diversa fauna que posee nuestra Costa ecuatoriana.
También dentro de lo que es Atacames se puede ir a visitar otras playas que son aledañas a la misma como son Súa, Tonsupa, pero para mi opinión la mejor es la playa de Atacames.

Quito Carita de Dios

Quito, ciudad de historia, arte, cultura y leyendas. Quito es la capital de Ecuador y la segunda ciudad más poblada del país. Quito fue la primera ciudad en ser declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, el 8 de septiembre de 1978, junto a Cracovia de Polonia.

Las experiencias que se tiene en Quito son espectaculares, debido a que sus lugares son llenos de mucha historia como por ejemplo si visitas el expenal García Moreno ubicado en San Roque, han pasado varios presidentes por ahí, narcotraficantes entre otros, lo cual he tenido la oportunidad de visitar y nos encontramos con algunas anécdotas de las personas que cuidaban la cárcel, nos explicaban que existía mucha corrupción dentro de la cárcel, los de alto rango contrataban chefs para que les cocinara a los narcos, otros en cambio tenían la facilidad de ingerir droga, donde se supone que no debería haber nada de eso sin embargo los reclusos gozaban de todo tipo de drogas y nadie podía decir nada, nos indicaban también que los reclusos debían dormir en cuarto muy angostos y en cada celda dormían alrededor de 30 personas, algunos se ingeniaban para poder dormir, algunos incluso dormían en el baño, lo cual viendo todas estas injusticias, una noche les trasladaron a la nueva cárcel que se encuentra en la ciudad de Latacunga.

Otro de los lugares que puedes visitar son los parques que te ofrece la ciudad de Quito como por ejemplo el conocido parque de la Carolina, existen muchas diversiones para los niños y adultos, por otra parte también se puede disfrutar de la gastronomía exquisita de Quito como son los tradicionales cevichochos, fritada, entre otros.

Por ello te invito a que vengas y disfrutes de todo lo que ofrece Quito (Carita de Dios) te va a gustar y proximamente visitaremos otras provincias que te dejarán maravillado.

Patate "El valle de la eterna Primavera"

El cantón Patate de la provincia de Tungurahua, es un cantón conocido por sus paisajes y por su clima, Patate es un hermoso valle con un aroma a frutas, esta a treinta minutos de Ambato, rodeado de montañas y el río Patate del cual toma su nombre. Patate posee, un cálido clima, en donde uno puede apreciar, los tradicionales frutales que esta tierra brinda, como son sus grandes viñedos, las plantaciones de mandarinas, aguacates, granadillas, babacos, etc. 

Es un lugar acogedor, en el cual puedes disfrutar de su gente amable y de su gastronomía, pero sobre todo por sus frutas auténticas del lugar. En Patate puedes visitar algunos lugares como la cascada de Mundug, la laguna de San Borja, Laguna de Sudahua.
En cuanto a la gastronomía Patate te ofrece la Chicha de Uva, las Arepas de Zapallo, los vinos de uva los cuales son muy deliciosos; en este pequeño cantón de la provincia de Tungurahua puedes disfrutar de todo lo mencionado anteriormente, lo cual te invito a que visites y te lleves lo mejor de este cantón.

Turismo en Guano

Guano conocido como "LA CAPITAL ARTESANAL DEL ECUADOR" es llamado así porque este cantón de la provincia de Chimborazo ofrece a todos los turistas productos hechos en lana y por la producción de calzado, aunque muchos de los fabricantes son de la ciudad de Ambato, si no que llevan el calzado a comercializar en dicho cantón, otro de los atractivos de este cantón son las deliciosas cholas que en lo personal son muy sabrosas, éstas son rellenas de dulce de panela y otras son rellenas con queso.

Otra de las actividades que puedes realizar en el cantón Guano es visitar el museo que está situado junto a las hermosas Ruinas del Monasterio de la Asunción, ya que nos presenta la posibilidad de conocer más de su cultura y artesanías pero además nos permite conocer a la famosa “Momia de Guano” que se presume es el cadáver de Fray Lázaro, misionero español que fue encontrado en un ventanal de la Iglesia de la Asunción después del terremoto de 1949, la experiencia de conocer este museo fue única, muy hermosos este museo.

También puedes conocer la colina de Lluishi, es un mirador hermoso, donde debes caminar 10 minutos con 327 gradas y arriba puedes ver todo el cantón y puedes subirte al columpio o pasarte por la tarabita que nos ofrece este lugar, también puedes disfrutar de varios complejos como el parque acuático de los "ELENES" ubicado a 2 kilómetros del cantón Guano , éste cantón es una de las partes de la sierra más hermosas que tu puedes conocer así que anímate conocer en estas próximas vacaciones.

Baños...Pedacito de Cielo

Baños es un cantón de la provincia de Tungurahua, es un cantón lleno de maravillas, historia y turismo, y aunque es un cantón pequeño hay muchos lugares que tu puedes visitar y los que yo he visitado por ejemplo es el Eco Zoológico San Martín es ahí donde puedes apreciar varios animalitos y especies de nuestro país y de otros países también, es un lugar sumamente hermoso y allí puedes encontrar un bar con comida rápida y aunque suene algo extraño, el recorrido es largo y te empieza a dar hambre, entonces para ello el salvavidas en este caso es el bar.

Otro lugar donde puedes visitar es la casa del árbol, es un lugar muy hermoso, debes caminar 5 minutos para llegar al columpio de la muerte que es ahí en la casa del árbol, tuve la experiencia de subirme al columpio y es adrenalina pura, porque puedes apreciar una altura máxima desde las montañas y ahí también puedes encontrar comida de la zona y comida rápida.

También puedes visitar las cascadas de Baños, existen paquetes que te ofrecen las agencias de viajes, lo cual a mi consideración los precios son accesibles para el alcance de todas las personas y puedes visitar las cascadas en chiva, igual es una experiencia muy bonita que te invito a que conozcas este cantón te va a fascinar,

Cultura Shuar

Los Shuar se encuentran ubicados en Ecuador en las provincias de la Amazonía: Napo, Pastaza Morona Santiago, Zamora Chinchipe, Sucumbíos, Orellana y en la Costa: provincias de Esmeraldas en el cantón Quinindé. Esta cultura lo he presenciado durante los viajes que he realizado sobre todo en Morona Santiago, lo cual es una cultura que ha sobresalido durante varios años, se ha dedicado a la cacería, la pesca y agricultura.

Las reglas shuaras son un poco satisfactorias para personas que vivimos en la ciudad, por ejemplo ellos manejan lo que es la poligamia, es decir los hombres se podían casar con varias mujeres siempre y cuando el hombre sea un buen trabajador. cazador, etc. estos atributos le hacían partícipe para que tenga varias mujeres o que estén con las cuñadas (hermanas de la esposa) o con las mujeres viudas de sus hermanos. Un poco anormal no! sin embargo para ellos es muy natural.

Algo turístico de ellos es dar a los turistas la chicha de yuca, antiguamente masticada por ellos mismo, hoy en día por cuestión de higiene y de salud ya no mastican sino que utilizan utensilios para poder obtener esta bebida que la verdad no me he animado a probarla pero algún rato lo haré.

Un paseo por el río Pastaza

Esta experiencia fue única, ya que tuvimos el placer de conocer de cerca el río Pastaza y lo que es más en una lancha hecha con las manos de los nativos de la parroquia de Madre Tierra, perteneciente al cantón Shell, lo que me llamó la atención es que desde niños tienen la obligación de aprender a dominar el funcionamiento de las lanchas y nos informaron que deben aprender porque después ellos seguirán con la tradición de turismo, y bueno tal vez aun no conocen este lugar mágico y les invito a que visiten porque se van a quedar maravillados por la forestación que tiene esta parroquia, también se puede disfrutar de paisajes, tarabitas, comida exótica como los tradicionales maitos de Tilapia y pollo que ya les hable anteriormente, su gente es amable e incluso ofrecen turismo comunitario lo cual estoy pensando hacer muy pronto y entrar a la selva amazónica en avioneta y conocer un poco más de ellos, y muy pronto les estaré compartiendo más de mis experiencias en CONOCIENDO NUESTRO ECUADOR.

Platos exóticos de la provincia de Pastaza

Si se han preguntado que tal es la comida de nuestro oriente ecuatoriano, pues déjenme decirles que es una nueva experiencia, ya que éstos platos son exóticos como por ejemplo los conocidos chontacuros que son unos gusanos de las chontas, éstos los puedes comer vivos o asados acompañados con yuca, dicen que estos animalitos son beneficiosos para la salud ya que curan la gripe hasta el asma, sin embargo no deja de ser un poco dificultoso comerse, aunque les puedo decir que con experiencia propia, yo he comido asados y eran sabrosos y tenían un sabor a pollo, vivos no me arriesgo a comer, siento algo de miedo porque he visto que cuando se comen vivos no dejan de moverse pero bueno todo sea por salud.

Existen otros platos exóticos tales como el Maito de Tilapia, este plato es sumamente sabroso y no es más que el pez originario del Puyo que va acompañado con yuca cocinada y ensalada, es un plato recomendado para todo tipo de personas especialmente para aquellas personas que están haciendo dieta debido a que la preparación es natural, es decir el pescado es envuelto en hojas de plátano sin muchos condimentos y es ahumado y las yucas son cocinadas, es un plato exquisito te lo digo por experiencia propia, el precio va desde los $ 6,00 pero vale la pena pagar, también el Maito de pollo tiene el mismo procedimiento, estos alimentos son saludables y vale la pena viajar hasta esta provincia en busca de estos alimentos y tengas nuevas experiencias alimenticias.

El último plato que te puedo contar y que he tenido la oportunidad de probar es el volquetero es un plato en el cual contiene chochos, tostado, chifles, ensalada y el atún con el típico limón puyense, ésto lo puedes encontrar en el barrio "El Obrero" y lo puedes acompañar todos éstos platos con agua de Guayusa y agua de Jamaica, son medicinales, saludables y muy deliciosas.

Cultura indígena en Finados

Una de las tradiciones de nuestro Ecuador son los Finados o Día de los difuntos, esto es originario de México; sin embargo los ecuatorianos lo celebramos cada 2 de Noviembre para celebrar a nuestros seres queridos que ya partieron en algún momento, pero dentro del Ecuador existen diferentes costumbres en diferentes partes principalmente en los pueblos indígenas en la cual ellos celebran llevando comida a las tumbas de sus seres queridos y disfrutan junto con ellos la tradicional colada morada junto con la guagua de pan que es una palabra en quichua y en español significa bebé, también se sirven las papas con cuy tradicional de la sierra, acompañado con música tradicional de la zona; esta tradición es dada por pueblos indígenas tanto de la costa, sierra, oriente y galápagos.

Para los pueblos indígenas la muerte no existe, dicen que cuando nosotros morimos nacemos en otra forma de vida. En los pueblos indígenas dan de comer a los muertos, los rituales están enmarcados en la cosmovisión de trascendencia.
Las costumbres de la ciudad es muy diferente ya que únicamente se va a visitar a nuestros difuntos llevando flores y en algunos casos limpiando las tumbas por lo deterioradas que están. Poco a poco va desapareciendo estas costumbres; sin embargo los únicos que mantienen son nuestros indígenas.

Deportes Extremos en Baños

Baños de Agua Santa se encuentra en la provincia de Tungurahua solamente a 180 Km de Quito y 35 Km de Ambato.

La ciudad turística de está ubicado en un valle con cascadas y aguas termales a lado del volcán Tungurahua con una altura de 5.016 metros.

En el cantón Baños se puede realizar varias actividades como por ejemplo canopy, bungee jumping, rafting, entre otros deportes, en este caso tuve la experiencia de hacer el deporte canopy, lo hicimos junto con mi esposo y mi hija, bueno fue una experiencia única, la verdad al principio me daba miedo subirme pero después se sintió la adrenalina y fue fantástico, lo que si debes utilizar un buen casco y ciertas formas de seguridad de pronto algún accidente, ya que si tenía un poco de temor por los accidentes que hay al hacer estos deportes; además de ello existen otras alternativas de hacer deporte pero aun no me arriesgo hacer, espero que te haya gustado esta información y pequeña experiencia que he tenido, espero que te haya gustado y próximamente estaré grabando un video al momento de hacer canopy para que sientas la adrenalina que sentí yo en ese momento.

Mi querido Ambato

Este es mi primer blog y espero que les guste ya que el objetivo de crear este blog es con el fin de dar a conocer temas importantes como viajes, turismo, entretenimiento y mucho más para que de esta manera conozcamos más de nuestro país, es decir sus costumbres, tradiciones y cultura.

Se dará a conocer lugares que son tradicionalmente conocidos y también lugares que no son tan conocidos por los ecuatorianos.

En este caso se trata de Ambato, mi ciudad natal; es una ciudad llena de cultura, historia y tradición, lo cual se caracteriza por tener gente amable con los turistas nacionales y extranjeros, a la ciudad de Ambato se le conoce por la Fiesta de las Flores y Frutas que se ha venido dando desde hace varios años a partir del terremoto del 5 Agosto de 1954, y también es conocida como la tierra de los tres Juanes (Ilustres ambateños).

Es una breve introducción acerca de lo que se va a tratar este blog, más adelante les daré a conocer lugares de otras provincias.